現在、穴窯がようやく焚き終わり作品が窯出しされました。
ホッとしたいところですが新春の二人展に間に合わせる為に、
未だ作り掛けの薪窯の作業にすぐに復帰しなくてはなりません。


穴窯焚きに入った為、放置されたままの作り掛けの窯




その窯だしと作業のスキマ。
この日の昼食しか無い！というタイミングを見つけ、いつも月代わりの<季節の点心>を楽しみに
陶の辺料理魚仙（すえのべりょうりうおせん）のお昼を食べにいってきました。


向　付 サーモン(沖ます）のづけ、大根おろし


いつも小さな子どもがいるので、カウンターに座る事無くいままできたのですが、
ここ数回、ご迷惑にもはじめてカウンターに座る機会に恵まれました。


カウンターに座れると焼き物好きのご主人と焼き物談義がとてもたのしいですし、
実際にいろいろと見せてもらえる事もあっていつも大変勉強させていただけます。




座ってすぐに目に入ってきた、カウンター向かいの焼締陶匣（やきしめとうばこ）！



お寿司のネタ箱になっている陶匣


これは魚仙さんが一目で

「お寿司のネタ箱にええなあ」

といってくださり、店で使ってくださるようになったものです。





中も開けてみせてくださいました！


宝石箱のようにおいしそうな寿司ネタが並べられています。


フタも外したあともお皿としてつかってくださっているそうです。



こんなにステキに陶匣を使ってくださっているのを見ているとどうしても握ってもらいたくなりました。





カウンターに座れることも滅多にありませんし、12月は（よ）さんの誕生月ということもありましたので

「（よ）さんにすこしだけ握ってくださいますか？」

とお願いすると、快く握ってくださいました。


その時の様子は（よ）さんもブログに書いていますが

魚仙さんはもともと鯖寿司などの押し寿司が大変おいしいお店なのですが
にぎり寿司だけは江戸前で勉強をと毎週のように休みを取っては東京まで仕入れから酢飯、
握りまで勉強をされていたのだそうです。




私の焼締板皿（やきしめいたざら）を使ってくださりまた感激。



そしてうには直接手に乗せてもらってそのままアーン。




食いしん坊で海辺育ちの（よ）さんも、
「信楽でにぎり寿司があんなにおいしいなんて！」と
大変喜んでくれました。

毎年
あんまり気の利いたことが出来なかったので良かったです。




そして、私が来る事を知って私のうつわの晴れ姿を見せてくださった魚仙さん。

いつも励ましてくださってくださり本当にありがとうございます！












↓参加しています。　大変ゼイタクをしましたので次の日から砂糖水です。 　ありんこクリック！ありがとうございます↓

にほんブログ村